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Il forno ideale per la cottura di pane, pizza e arrosti
Documentazione tecnica
Il forno a cottura indiretta
Disponibile in due versioni, con camera di cottura 45×80 e la seconda più capiente 45×100. Fornito di piastra refrattaria certificata per usi alimentari, il forno è ideale per la cottura di pane, pizza, arrosti ecc.
La temperatura desiderata viene raggiunta con estrema facilità con solo 3,5Kg di legna, mantenendola costante poi, con solamente 1Kg per ora grazie al massimo isolamento della camera rivestita con 14 cm di lana di roccia naturale.
La struttura interna è in acciaio inox e l’esterno in acciaio elettro-zincato anti-ruggine e vernice a polveri. Inoltre il forno è provvisto di un sistema di ventilazione a 12 Volt, di canna fumaria con cappello anti pioggia, due griglie, tre teglie di cottura, termometro, contaminuti e di un pratico carrello per facilitare lo spostamento.
Caratteristiche tecniche
Modelli disponibili
Carinci Country
Tetto e pareti rosse
Carinci Country
Tetto e pareti Inox
Carinci Country
Versione ad incasso
Qualità, Design
ed Innovazione Made in Carinci
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